動物・魚介類軟骨人気モール
高品質な女性に評判のプロポリスパークをリリースです。
骨をつくるカルシウムは、骨粗しょう症の予防になるだけでなく、イライラや興奮を抑え、精神を安定させてくれる大切な栄養素である。このカルシウムを魚でとるなら、小ぶりな魚がいい。大きな魚の骨は食べるのが難しいが、小アジやイワシ、ワカサギなどは調理法を工夫すれば、骨まで残さず食べられる。たとえば南蛮漬けにすれば、骨までやわらかくなるので、小さな子供や老人にも食べやすい。また、骨にしょう油をつけて素揚げをすれば、骨せんべいとなって、お酒のおつまみや、おやつとしておいしく食べることもできる。日本の老人が、欧米にくらべてカルシウムの摂取量が少ないにもかかわらず、健康でいられるのは、大豆製品を多く食べるせいだといわれる。とくに、女性ホルモンの分泌が少なくなる高齢の女性は、カルシウム不足から骨粗しょう症になりやすい。それを防いでくれるのが大豆である。大豆の胚芽に含まれている女性ホルモンに似た「イソフラボン」という物質が、カルシウムの吸収を助ける働きをしているのである。もっとも効率よくイソフラボンをとれるのが、大豆を丸ごとつぶしたきな粉。カルシウム豊富な牛乳に混ぜて、きな粉ドリンクにして飲むと、骨粗しょう症予防に、これほど力強い味方はない。